茶がゆ試作４

先日の「麦茶がゆ」に続いて２回目ではないのか？

という質問が来そうなので先に説明しておきますと・・・

先日のブログのさらに数日前、そしてはるか過去、すでに２度試作しているのです。

１度目はたい焼き試作のときの極秘実験、２度目はＴ島副委員長の自宅にて。

Ｔ島副委員長の自宅調理の模様は後日ご紹介ということで。(^^;)

私が作ったのが３度目で、今回はいよいよスタッフ会議の場において４度目の試作を相成ったわけでございます。

とにかく茶がゆは強火でグラグラと・・・そう、「地獄釜」状態！

炊きすぎるとドロドロになってしまうので、タイミングが命。

お米の形を崩さないようにサラサラに仕上げるのが難しいのです。

材料を用意しているところ。

今回はプレーン、芋、餅の３種類を調理しました。

見よ、この金色に輝く芋を！（めちゃウマでした。）

７月８日には、これが貴方のお手元に！！

餅入りがまた美味いんだ！！

焙じ茶の香ばしさと餅の甘みが醸し出すハーモニー、御飯とお餅に焙じ茶をブッかけても絶対に出せない味わいです。

『近畿茶がゆで大懇親会を微笑みで溢れさせてやるっっっ！！』

という豪語する「茶がゆ三銃士」こと、当委員会スタッフです。
（私は今回調理していません。）

茶がゆだけでも美味いのに、「泉州の水なす」「みなべの南高梅」など、まだまだ強力な食材も出てくるのですよっ！！
これは食べなきゃ損だな、マジで。